Desde 1952 BABBI
es un sinónimo de Helado Artesanal: hace 61 años, Attilio Babbi S.r.l.
fundó la Azienda Dolciaria BABBI, dedicada a la producción de conos,
wafers y semielaborados para maestros heladeros. Gracias a materias
prima de primera selección, a la calidad de los ingredientes, a las
fases de manufactura y a los controles de calidad internos, BABBI
representa desde siempre un punto de referencia para los maestros del
helado artesanal.
Hoy
en día, después de más de 60 años de actividad, de compromiso, de
sacrificios, de amor para la tradicción y, sobre todo, de pasión para el
arte pastelero, BABBI precia un mercado internacional, con
tiendas monomarca en España y Japón. En los último años,
en consecuencia de la voluntad de exteder sus fronteras hacia el
continente latino-americano, BABBI ha desarrollado varias formas de
colaboración, desde la distribución/importación a la venta directa a los
clientes principales.![](149_t_dolci_babbi_passione_2_valori_t.jpg)
BABBI se puso en primera línea en Latino-América participando en varias
ferias de gran relieve. La empresa se dirigía a un público de operadores
de los sectores de la restauración y de la heladería artesanal y
intervino con stand, servicios de asistencia técnica, cursos de
formación por parte de sus maestros heladeros, demonstraciones y
degustaciones.
Durante el 2012 BABBI participó en:
-
FIHE, Feria Internacionale de Helado
en México D.F. desde el 22 hasta el 24 de febrero: evento
internacional que acoge distribuidores y productores del sector del
helado, pastelería, chocolatería de todo el mundo
-
MEXIPAN,
Feria Internacional de la Industria del Pan, desde el 22 hasta
el 25 de agosto en México D.F.: feria que reune productores y
distribuidores de productos y servicios para panaderías, pastelerías,
heladerías, chocolaterías.
-
EXPO CAFÈ,
en Mexico D.F. desde el 20 hasta el 22 de septiembre
-
FEVIPAN,
Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines,
en Caracas desde el 17 hasta el 20 de octubre: el evento más grande de
Venezuela en el sector pastelero.
-
FIHAV, Feria Internacional de la Habana
desde el 4 hasta el 9 de noviembre: evento ferial internacional más
importante en la isla de Cuba
Para seguir con entusiasmo con las actividades y las iniciativas
desarrolladas en el mercado latino-americano en 2012, para
valorar los numerosos contactos conseguidos en la feria SIGEP de
Rimini y los que han llegado directamente a nuestra página web
www.babbi.it y también para sostener y difundir la calidad y la
experiencia del Made in Italy, BABBI está
planificando otras intervenciones importantes en una perspectiva de
expansión en áreas latino-americanas todavía “inexploradas”.