Desde 1952 BABBI es un sinónimo de Helado Artesanal: hace 61 años, Attilio Babbi S.r.l. fundó la Azienda Dolciaria BABBI, dedicada a la producción de conos, wafers y semielaborados para maestros heladeros. Gracias a materias prima de primera selección, a la calidad de los ingredientes, a las fases de manufactura y a los controles de calidad internos, BABBI representa desde siempre un punto de referencia para los maestros del helado artesanal.

Hoy en día, después de más de 60 años de actividad, de compromiso, de sacrificios, de amor para la tradicción y, sobre todo, de pasión para el arte pastelero, BABBI precia un mercado internacional, con tiendas monomarca en España y Japón. En los último años, en consecuencia de la voluntad de exteder sus fronteras hacia el continente latino-americano, BABBI ha desarrollado varias formas de colaboración, desde la distribución/importación a la venta directa a los clientes principales.

BABBI se puso en primera línea en Latino-América participando en varias ferias de gran relieve. La empresa se dirigía a un público de operadores de los sectores de la restauración y de la heladería artesanal y intervino con stand, servicios de asistencia técnica, cursos de formación por parte de sus maestros heladeros, demonstraciones y degustaciones.

Durante el 2012 BABBI participó en:

• FIHE, Feria Internacionale de Helado en México D.F. desde el 22 hasta el 24 de febrero: evento internacional que acoge distribuidores y productores del sector del helado, pastelería, chocolatería de todo el mundo
• MEXIPAN, Feria Internacional de la Industria del Pan, desde el 22 hasta el 25 de agosto en México D.F.: feria que reune productores y distribuidores de productos y servicios para panaderías, pastelerías, heladerías, chocolaterías.
• EXPO CAFÈ, en Mexico D.F. desde el 20 hasta el 22 de septiembre
• FEVIPAN, Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines, en Caracas desde el 17 hasta el 20 de octubre: el evento más grande de Venezuela en el sector pastelero.
• FIHAV, Feria Internacional de la Habana desde el 4 hasta el 9 de noviembre: evento ferial internacional más importante en la isla de Cuba

Para seguir con entusiasmo con las actividades y las iniciativas desarrolladas en el mercado latino-americano en 2012, para valorar los numerosos contactos conseguidos en la feria SIGEP de Rimini y los que han llegado directamente a nuestra página web www.babbi.it y también para sostener y difundir la calidad y la experiencia del Made in Italy, BABBI está planificando otras intervenciones importantes en una perspectiva de expansión en áreas latino-americanas todavía “inexploradas”.